Dokumentacja GHP / GMP » Inne branże (wzorcowa)
Dokumentacja GHP/GMP wzorcowa - wersja SKOROSZYTOWA (symbol: LK018)
.jpg)
Dobra Praktyka Higieniczna GHP i Dobra Praktyka Produkcyjna GMP - dokumentacja wzorcowa dla różnych gałęzi branży spożywczej. Jest to KOMPLETNY, wypełniony przykładowymi danymi, zbiór dokumentacji specjalnie przygotowanej dla działalności firm handlowych, dystrybucyjnych i innych (również biur handlowych).
Wszystkie dokumenty przygotowane według wymogów Ustawy o bezpieczeństwie żywności oraz rozporządzeń wykonawczych, co gwarantuje zgodność materiałów z wymogami Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Musisz spełnić zalecenia Państwowej Inspekcji Sanitarnej?
Chcesz prowadzić firmę zgodnie z przepisami prawa?
Chcesz zadbać o bezpieczeństwo oferowanych produktów?
Odpowiedź TAK, oznacza to, że dokumentacja GHP/GMP jest tym, czego szukasz i potrzebujesz dla swojej firmy.
Pamiętaj tylko, że po wdrożeniu GHP/GMP należy wdrożyć system HACCP.
Dokumentacja zgodna z wymogami Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Kilka opinii naszych Klientów:
Profesjonalnie przygotowana wzorcowa instrukcja GHP i GMP. Polecam.
Andrzej z Malborka
Jesteśmy w pełni zadowoleni z jakości dokumentacji. Zgodna z przepisami prawa.
Andżelika z Gdyni
Zawartość wzorcowej dokumentacji GHP/GMP:
- Księga GHP/GMP (Zbiór instrukcji Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej)
Zawiera m.in. następujące instrukcje:
- przyjęcia towaru,
- mycia i dezynfekcji,
- zabezpieczenia przeciw szkodnikom,
- usuwania odpadów i ścieków,
- magazynowania,
- transportu
- oraz inne wymagane prawem;
- Zbiór formularzy zapisów;
- Poradnik wdrażania Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Higienicznej GHP;
- Zbiór aktów prawnych (zawarty tylko w wersji CD-ROM);
Wersja SKOROSZYTOWA publikacji:
Publikacja w wersji drukowanej skoroszytowej. Składa się z trzech części. Pierwsza część zawiera przykładową dokumentację wzorcową. Druga część to dokumentacja właściwa z możliwością uzupełnienia treści przez zakład. Trzecia to poradnik wdrożenia GHP/GMP.
Spis treści Księgi GHP/GMP (Instrukcji Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej):
- Księga GHP/GMP (Zbiór instrukcji Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej)
Zawiera m.in. następujące instrukcje:
- przyjęcia towaru,
- mycia i dezynfekcji,
- zabezpieczenia przeciw szkodnikom,
- usuwania odpadów i ścieków,
- magazynowania,
- transportu
- oraz inne wymagane prawem;
- Zbiór formularzy zapisów;
- Poradnik wdrażania Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Higienicznej GHP;
- Zbiór aktów prawnych (zawarty tylko w wersji CD-ROM);
Wersja SKOROSZYTOWA publikacji:
Publikacja w wersji drukowanej skoroszytowej. Składa się z trzech części. Pierwsza część zawiera przykładową dokumentację wzorcową. Druga część to dokumentacja właściwa z możliwością uzupełnienia treści przez zakład. Trzecia to poradnik wdrożenia GHP/GMP.
Spis treści Księgi GHP/GMP (Instrukcji Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej):
Lokalizacja i otoczenie firmy
Wyposażenie techniczne, sprzęt kontrolno-pomiarowy
Zabezpieczenie przed szkodnikami
Mycie i dezynfekcja, utrzymanie porządku w zakładzie i jego otoczeniu
Higiena i świadomość personelu
Usuwanie odpadów i ścieków
Kontrola jakości wody
Przyjmowanie surowców
Postępowanie z surowcami i produktami na etapie transportu wewnętrznego
Magazynowanie surowców i produktów
Wydawanie surowców z magazynu, przygotowanie do produkcji i odmierzanie
Etap produkcji / dystrybucji
Transport do Klienta
Kontrola wewnętrzna
Urzędowa kontrola
Dokumentowanie działań z zakresu Dobrej Praktyki Produkcyjnej
Wykaz dołączonych formularzy
Z.GMP.2. Karta przeglądów i konserwacji urządzeń
Z.GMP.2.1. Rejestr urządzeń kontrolno-pomiarowych
Z.GMP.4. Rejestr mycia i dezynfekcji
Z.GMP.4.KSS Książka sanitarna samochodu
Z.GMP.10. Rejestr warunków przechowywania surowców i produktów gotowych
Z.GMP.11. Rejestr użytych do produkcji surowców
Z.GMP.14. Karta kontroli bieżącej
Z.GMP.2.1. Rejestr urządzeń kontrolno-pomiarowych
Z.GMP.4. Rejestr mycia i dezynfekcji
Z.GMP.4.KSS Książka sanitarna samochodu
Z.GMP.10. Rejestr warunków przechowywania surowców i produktów gotowych
Z.GMP.11. Rejestr użytych do produkcji surowców
Z.GMP.14. Karta kontroli bieżącej